포화지방 불화지방 콜레스테롤 무슨말일까?

사람들이 흔히들 콜레스테롤, 포화지방, 지방 하면서 뭐가 건강에 좋다 안 좋다 얘기하는데 무슨 말인지 이해하기 어려우셨던 분들 많으실 겁니다. 따라서 이번 글에서는 포화 지방, 불포화 지방, 그리고 콜레스테롤이 무엇인지에 대해 알아보고, 이들의 연관성을 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

포화지방과 불포화지방이란?

포화 지방은 일반적으로 실온에서 고체이며, 고기, 유제품, 열대 오일 등의 동물성 제품에서 발견됩니다. 과도한 포화 지방 섭취는 LDL(저밀도 지단백질) 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.

 

불포화 지방에는 단불포화 지방과 다불포화 지방이 포함되며, 일반적으로 실온에서 액체 상태입니다. 이러한 지방은 식물성 오일, 견과류, 씨앗 및 지방이 많은 물고기에서 발견됩니다. 적정량으로 섭취될 때 이러한 지방은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

지방과 콜레스테롤의 연관성

지방과 콜레스테롤 간에는 몸속에서 복잡한 관계가 있습니다. 포화지방은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있지만, 불포화 지방은 오히려 콜레스테롤을 줄이고 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

콜레스테롤 생산 원리 간은 콜레스테롤을 생산하는데, 특히 포화 지방은 간을 자극하여 더 많은 콜레스테롤을 생성하도록 할 수 있습니다.

 

LDL 및 HDL 콜레스테롤 차이, LDL 콜레스트롤은 일반적으로 "나쁜" 콜레스테롤이라고 불리며 동맥에 쌓일 수 있습니다. 포화 지방은 LDL 콜레스테롤을 높일 수 있습니다. 반면 HDL 콜레스테롤 또는 "좋은" 콜레스테롤은 혈관에서 LDL을 제거하여 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.

 

콜레스테롤 낮추려면 지방을 섭취하면 안 될까?

 

콜레스테롤 낮추려면 지방을 섭취하면 안 될까?

 

일반적인으로 지방은 나쁘다는 인식과는 달리 실제 작용은 불포화지방, 포화지방의 차이에 따라 다릅니다. 식물에 들어있는 불포화 지방인 올리브 오일, 아보카도 및 지방이 많은 물고기 등에 함유된 단불포화 및 다불포화 지방은 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다. 이러한 지방을 균형 있게 섭취하는 것이 심혈관 건강을 위해 권장됩니다.

 

단, 포화지방도 우리 몸에 없어서는 안 되는 성분이지만 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 포화 지방 섭취를 제한하여, 적정량의 포화 지방만 섭취하면 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

콜레스테롤 결론

 

포화 지방, 불포화 지방, 콜레스테롤에 대한 세부 사항을 이해하는 것은 정보를 얻어 건강한 식이 선택을 할 수 있는 데 중요합니다. 일부 지방은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있지만, 다른 지방은 심혈관 건강에 좋은 역할을 하기도 합니다. 따라서  균형을 맞추고 건강한 지방을 선택하며 다양한 식이를 유지하는 것이 콜레스테롤 수치를 잘 조절하고 건강한 삶을 이어나갈 수 있게 해 줍니다.

 

 

 

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